Comprar Atún Rojo de Almadraba

atun de almadraba

Nombre científico: Thunnus thynnus
En otros idiomas: Bluefin (inglés), Thon rouge (francés), Tonno rosso (italiano), Thunfisch (alemán)
Dimensiones: Desde 40 centímetros hasta 4 metros
Peso: Pueden llegar a pear hasta 600 kilogramos

Descripción: el atún rojo o atún de aleta azul es un pez óseo de la familia de los escómbricos. Es un pescado azul y es el atún de mayor tamaño. SU cabeza, sus ojos y su boca son pequeños y su mandíbula inferior es más prominente que la superior. Su dorso es gris azulado oscuro, sus flancos son de color azul grisáceo y su vientre es plateado.

Alimentación: muy voraz, se alimenta de peces pequeños y de crustáceos que ingiere sin masticar.

Reproducción: pueden llegar a poner 45 millones de huevos en una sola puesta, siendo la gran mayoría pasto de los depredadores.

Tipos: se diferencia de otros túnidos en que su aleta pectoral es más corta. El otro túnido más conocido en España es el atún blanco o bonito del norte. Otro tipo de atunes habituales son el atún de aleta amarilla, el atún de ojo grande y el atún de aleta negra.

Lugares donde se encuentra: el atún rojo se encuentra en el océano Atlántico y en el mar Mediterráneo.

Captura: la temporada de pesca del atún rojo abarca desde el mes de mayo al mes de octubre. Se captura mediante pesca de brumeo o altura, curricán y también por almadraba.

Información Nutricional (100g)

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