Lenguado

45.00 /kg

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Categoría:
Pescado blanco que se encuentra en las zonas el mar más validas e incluso en ríos. La parte inferior en contacto con el  lecho marino es de color blanco y la parte superior está provista de una armadura natural constituidas de escamas ctnoides, es de color marrón verdoso pero puede cambiar de pigmento para mimetizarse con el medio. Es uno de los pescados más vendidos por su carne tan apreciada y limpia una vez sacado los lomos. Se puede hacer a la plancha o con los lomos limpios con la salsa verde de la lonja de Orecanto.
Peso 0.500 kg
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